Bereikbaarheid

Het Nationaal Likeurmuseum: weer eens wat anders

Foto: rondleiding in het museum

De tijd tussen Kerst en Oud en Nieuw leent zich uitstekend voor een bezoek aan een museum. Daarbij hoeven we dan niet meteen aan de allerhoogste regionen van kunst en cultuur te denken, hoewel daar natuurlijk ook niets mis mee is. De één bekijkt nu eenmaal graag de meesterwerken van klassieke oude meesters, de ander verdiept zich liever op oude zaken die te maken hebben met het alledaagse leven uit ons verleden. Ons land heeft heel veel kleine maar interessante musea die aandacht schenken aan deze aspecten van onze geschiedenis. Nog een verschil: het ene museum wordt met behulp van grote sommen gemeenschapsgeld in stand gehouden, het andere moet het vooral hebben van vrijwillige bijdragen en de inzet van veel vrijwilligers.
Een voorbeeld van de laatste categorie is het Nationaal Likeur en Frisdrankmuseum Isidorus Jonkers aan de Varkensmarkt in Hilvarenbeek.

Gevestigd in een voormalige school kan men hier de geschiedenis aanschouwen (en daarbij ook nog eens proeven!) van likeur en frisdrank.
Die combinatie lijkt wat vreemd maar tijdens de rondleiding door het museum lleren we dat beide dranken bestaan uit water, suiker en aroma’s. Het grote verschil zit hem in de alcohol die wel in likeur maar niet in frisdrank zit. Of zoals ze het in het museum zeggen: frisdrank is alcoholvrije likeur.

Enthousiaste vrijwilligers
De rondleidingen worden gegeven door enthousiaste vrijwilligers. Aan de hand van heel veel tentoongestelde apparaten en machines leren we hoe likeur en frisdrank worden gemaakt. De collectie flessen is ook enorm. Vooral de tentoongestelde frisdrank flessen hebben een hoog nostalgiegehalte. We zien de flessen van frisdrankmerken uit onze jeugd waaronder alle variaties van de Coca Cola fles. Coca Cola wordt wel de moeder van alle frisdranken genoemd. Flessen van al lang vergeten merken zien we zoals Joy, Perl, Victoria, Riedel en niet te vergeten de beruchte Exotafles.

Uitgebreid assortiment
Over de vervaardiging van likeur is veel te vertellen. Er zijn onnoemelijk veel merken, smaken en soorten. Likeur is eigenlijk een drank die op dit moment toch niet zo heel populair meer is. Bij de meeste mensen roept het associaties op met begrippen als zoet, laf, kleverig en saai op.
In het winkeltje wat bij het museum hoort zijn echter heel veel soorten te koop. Ze worden voor een gedeelte in eigen beheer gemaakt maar dat gebeurt niet in het museum. Een uitgebreide serie ouderwetse Hollandse likeuren is er te koop met merkwaardige en soms ondeugende namen. Wat te denken bij likeurnamen als ‘Hoe langer hoe liever’,’Hempje licht op’, ‘Naveltje bloot’, ‘Pruimpje prik in’, ‘Hansje in de kelder’, ‘Eau de ma tante’ om er een paar te noemen. Ze zijn allemaal te zien (en te koop) in het museum. Aan het einde bestaat de mogelijkheid om aan een proeverij in het gezellig ingerichte proeflokaal deel te nemen. In kleine glaasjes worden verschillende soorten likeur geserveerd.

Brabantse gemoedelijkheid
De gastheer is hier een gezellige Tilburgse kastelein in ruste. Nadat de proeverij is afgelopen laat hij graag nog wat extra smaakjes proeven.
Hij is daarbij niet karig. Brabantse gemoedelijkheid troef. Echt een kastelein waar bij je je in goede handen weet. Gelukkig zijn de glaasjes slechts van een groot formaat vingerhoed. Want we merken toch dat met het serieus bestuderen en proeven van al die verschillende likeuren het hoofd wat lichter wordt. Erg leuk om zo’n bezoek met een groep familie of vrienden te doen. Uw verslaggever heeft in ieder geval nog nooit een bezoek aan een museum afgesloten in zo’n tevreden en vrolijke stemming en daarbij toch het gevoel veel opgestoken te hebben.

Martijn Nekkers